Jak możemy Ci pomóc?

Szkolimy managerów, właścicieli i szefów kuchni. Dostarczamy niezbędne dane do zarządzania lokalami gastronomicznymi. Wprowadzamy korporacyjne modele zarządzania i kontroli.

Audyty operacyjne

Przeprowadzamy kompleksowe audyty operacyjne sprawdzające ponad 500 punktów kontroli w lokalu gastronomicznym.

Tajemniczy Gość

Organizujemy programy Tajemniczego Gościa kontrolujące doświadczenie restauracyjne lokalu z punktu widzenia "zwykłego" gościa.

Sprzedaż

Dokonujemy analiz asortymentu i zachowań personelu oraz dostarczamy kompleksowe rozwiązania podnoszenia sprzedaży

Szef Kuchni

Szkolimy Szefów Kuchni w zakresie umiejętności zarządzana ludźmi i produktem oraz w zakresie kontroli, raportowania i kalkulacji.

Zawód Restaurator

Podczas tygodniowego programu szkoleniowego skierowanego do potencjalnych i aktualnych właścicieli restauracji przekazujemy tajniki zawodu restauratora

Doradztwo

Świadczymy kompleksowe usługi doradcze w zakresie otwierania restauracji oraz wdrażania profesjonalnych narzędzi zarządczych

Prawo dla Gastronomii

Wspólnie z Kancelarią Gromek i Partnerzy świadczymy kompleksowe doradztwo prawne dla podmiotów gastronomicznych

Budowa działu sprzedaży

Szkolimy handlowców, określamy procedury obsługi klientów korporacyjnych, przygotowujemy modelowe oferty

Księgowość zarządcza

Przygotowujemy profesjonalne narzędzia do finansowej analizy biznesu, optymalizujemy koszty i opracowujemy procedury raportowania

Nadchodzące Wydarzenia

Szkolenie Zawód Restaurator – Czerwiec 2018 – szczegóły

Szkolenie managerskie dla Szefów Kuchni – Czerwiec 2018 – szczegóły

Szkolenie managerskie Zarządzanie kosztami restauracji – Sierpień 2018 – szczegóły

Szkolenie managerskie Organizacja sprzedaży grupowej/korporacyjnej – Sierpień 2018 – szczegóły

Szkolenie managerskie Zaplanować sukces, wyeliminować porażkę – Sierpień 2018 – szczegóły

Szkolenie Skuteczny Manager  – Wrzesień 2018 – szczegóły 

Nasz Zespół

Nasz zespół dobieramy dynamicznie w zależności od potrzeb klienta.
Bartłomiej Gołębiowski

Bartłomiej Gołębiowski

Rynek Horeca

Wieloletni manager gastronomii, ostatnio związany z Hard Rock Cafe w Warszawie i w Wiedniu. Wielki fan hiszpańskiej kultury kulinarnej, hobbystycznie trener kuchni hiszpańskiej.

Kontakt

Zapraszamy do kontaktu. Wszystkie nasze usługi dostosowujemy indywidualnie do potrzeb klienta. Odezwij się abyśmy mogli Ci pomóc.

Carmona:BusinessAdvisory

Bartomiej Gołębiowski
+48 602761701
Pn-Pt, 0900-1800

Skontaktuj się z nami