Jak możemy Ci pomóc?

Szkolimy managerów, właścicieli i szefów kuchni. Dostarczamy niezbędne dane do zarządzania lokalami gastronomicznymi. Wprowadzamy korporacyjne modele zarządzania i kontroli.

Audyty operacyjne

Przeprowadzamy kompleksowe audyty operacyjne sprawdzające ponad 500 punktów kontroli w lokalu gastronomicznym.

Tajemniczy Gość

Organizujemy programy Tajemniczego Gościa kontrolujące doświadczenie restauracyjne lokalu z punktu widzenia "zwykłego" gościa.

Sprzedaż

Dokonujemy analiz asortymentu i zachowań personelu oraz dostarczamy kompleksowe rozwiązania podnoszenia sprzedaży

Szef Kuchni

Szkolimy Szefów Kuchni w zakresie umiejętności zarządzana ludźmi i produktem oraz w zakresie kontroli, raportowania i kalkulacji.

Zawód Restaurator

Podczas tygodniowego programu szkoleniowego skierowanego do potencjalnych i aktualnych właścicieli restauracji przekazujemy tajniki zawodu restauratora

Doradztwo

Świadczymy kompleksowe usługi doradcze w zakresie otwierania restauracji oraz wdrażania profesjonalnych narzędzi zarządczych

Prawo dla Gastronomii

Wspólnie z Kancelarią Gromek i Partnerzy świadczymy kompleksowe doradztwo prawne dla podmiotów gastronomicznych

Nadchodzące Wydarzenia

Wykład „O trudnych decyzjach w zarządzaniu personelem” – konferencja GastroMeeting – szczegóły

Szkolenie „Skuteczny Manager”  – 24.05.2018 – szczegóły 

Szkolenie „Zawód Restaurator” – Czerwiec 2018 – szczegóły

Szkolenie managerskie dla Szefów Kuchni – Czerwiec 2018 – szczegóły

Nasz Zespół

Nasz zespół dobieramy dynamicznie w zależności od potrzeb klienta.
Bartłomiej Gołębiowski

Bartłomiej Gołębiowski

Rynek Horeca

Wieloletni manager gastronomii, ostatnio związany z Hard Rock Cafe w Warszawie i w Wiedniu. Wielki fan hiszpańskiej kultury kulinarnej, hobbystycznie trener kuchni hiszpańskiej.

Kontakt

Zapraszamy do kontaktu. Wszystkie nasze usługi dostosowujemy indywidualnie do potrzeb klienta. Odezwij się abyśmy mogli Ci pomóc.

Carmona:BusinessAdvisory

Bartomiej Gołębiowski
+48 602761701
Pn-Pt, 0900-1800

Skontaktuj się z nami